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只聽過地溝油,但是口水油是個什么鬼?首先,你要知道什么是口水油.....

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只聽過地溝油,但是口水油是個什么鬼?首先,你要知道什么是口水油.....

發布日期:2021-01-04 作者: 點擊:

  只聽過地溝油,但是口水油是個什么鬼?首先,你要知道什么是口水油.....

  外出就餐非常方便,成了現在很多工薪家庭每日解決晚餐和周末吃飯問題的選擇。但是,出去吃方便是方便,大家心里其實也很擔心和糾結。其中,讓人頭疼的就是口水油。但是有些黑心商販的節操不見了,他們卻不管食客的健康,將客人吃剩下的殘羹剩飯回收,撇出剩菜里的油,下回重新下鍋,不但容易滋生細菌等微生物,而且還容易在不同食客之間傳染疾病。而且口水油經反復加熱,其中的脂肪變質成為致癌物質,這危害真是不言而喻啊!

  一、什么是口水油?

  其實新濠官网在家有時候也會吃到,就是把一次吃不完的剩菜留著,下次和新菜一起重新烹制端上飯桌。這時候剩菜中已經沾有口水的油脂,就是所謂的口水油,會重新進入新濠的消化系統。雖然新濠官网通常不會嫌自家人不衛生,但是口水油確實是容易滋生細菌的東西,現在生活又不是特別艱苦,這種東西還是不要吃的好。

  二、怎么鑒別飯館的菜里是否有口水油呢?

  某些高富帥科學家曾經把放射性元素放入菜里,二次吃飯時再用蓋革計數器測量這盤菜有沒有放射性,如果有的話,那就說明老板把剩菜油重復使用了——不得不說這位科學家真幸運,一次的剩菜沒有被其他客人吃掉,又正好被端到他的桌上,或許這個小飯館只有他自己一個人去吧。話說他們都有放射性金屬和蓋革計數器這樣的土豪裝備了,還去那種窮到要靠剩菜回鍋獲取細微利潤的小飯館,需要鬧成那樣嗎?

  上述方法顯然對老百姓來說是不靠譜的。難道我等平民就甘心受到黑心小資本家的剝削和碾壓嗎?必然不能!新濠天地可以這樣運用自己的五感跟他們斗爭到底。

  那到底如何鑒別呢

  首先,可以用眼睛看油的清澈度,純植物油比較透明,口水油一般顏色深、有雜質。

  然后,新濠可以用鼻子聞,油熱的時候,如果有異味和臭味,就很可能是口水油。

  三就要下點本了,用筷子沾一滴油,放到舌頭上品嘗,口感帶酸味或有焦苦味的油,說明它已發酸、腐敗,就可能是口水油。

  還有一種方法就比較好玩了,把一兩滴油沾到紙上,把紙點燃。如果油脂當中混有微小的水滴,在受熱之后,由于油的燃點和沸點都比水高,所以水滴會在油中迅速汽化,沖破油膜,產生爆炸的效果。由于水滴非常微小,所以新濠天地人類聽到的這些爆炸聲就是輕微的噼啪聲。符合了這幾個特點,新濠就基本可以確認遇到口水油了。

  其實還有安全的一種方法能夠避開口水油,那就是自己動手,豐衣足食,在家里自己做飯吃。買新鮮的蔬菜,在正規的商超購買有一定品牌知名度的食用油,畢竟品牌廠商的違法成本很高,可以信賴。

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