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新濠天地 重慶廢油回收告訴你“口水油”的危害!

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新濠天地 重慶廢油回收告訴你“口水油”的危害!

發布日期:2020-12-21 作者: 點擊:

  什么是口水油?

  口水油也叫泔水油,是從酒店、餐館收來潲水(泔水、殘菜剩飯等)和地溝油進行加工提煉,去除臭味而流到食用油市場的成品油。泔水油中含有黃曲霉素、苯并芘、砷、鉛等多種毒素,危害很大,在色澤上發黃發黑,味道刺激,有臭味。

  危害:容易致癌

  據外地媒體報道,“口水油”因加了諸多調料,存在一些化學物質,回鍋再沸騰極易產生聚合物。這些聚合物容易致癌,對消化器官、肝、腎等也有一定的損害。此外,“口水油”由于被客人反復食用,可能含有大量細菌及病毒,如果消毒不徹底,前一個食客患有消化道傳染病,就有傳染給下一位食客的危險。

  口水油煉制過程:

  飯店 賓館 酒店 回收泔水

  集中拉往黑加工廠經過煉油、脫色、脫味、脫脂四道工序加工,這四道工序都需要添加一些工業化工原料,包括硫酸、火堿、工業鹽等,這些工業原料可都是對人體有害的物質哦!

  但不管怎么提煉,泔水油始終提煉不干凈。

  如何辨別“口水油” ,成了所有來電市民關心的話題。據了解,消費者一般可通過看、聞、嘗、聽四招來予以鑒別:

  看:看透明度。純凈的植物油呈透明狀,“口水油”帶顏色,并有沉淀物和雜質。

  聞:在手掌上滴一兩滴油,雙手合攏摩擦,發熱時聞其氣味,有異味和臭味的很可能是“口水油”。

  嘗:用筷子取一滴油,口感帶酸味或有焦苦味的油,說明已發酸腐敗,可能是“口水油”。

  聽:取油層底部的油一兩滴,涂在易燃的紙片上,燃燒不正常且發出“噼啪”爆炸聲,表明油的含水量嚴重超標且有質量問題。

  此外,新油油色發亮而清澈,燒出的魚肉比較白嫩;老油混濁、發黑,燒出的魚肉顏色較暗。

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